Món ngon - Vua Bếp

Ngọt mát hến hấp lá lốt

Ngọt mát hến hấp lá lốt

 

Ngày nay, mặc dù không tự tay đi bắt, không có nồi đất để hấp nhưng mùi vị vẫn thế, khác chăng ở chỗ không có ông cùng thưởng thức ...

Thòm thèm với canh chua cá bớp

Thòm thèm với canh chua cá bớp

Té ra, canh chua cá bớp ngoài việc bồi bổ sức khỏe về mặt dưỡng chất còn bồi bổ sức khỏe bằng “khí chất” nữa. 

...
Cháo cá vạc giường Quảng Trị

Cháo cá vạc giường Quảng Trị

Món cháo cá vạc giường này được ưa chuộng quanh năm, người dân Quảng Trị coi đây là món quà dân dã của quê mình, đậm chất gió Lào cát ...

Mùa vải quê tôi

Mùa vải quê tôi

...
Heo rừng nướng sỏi – món ăn đồng nội đất phương Nam

Heo rừng nướng sỏi – món ăn đồng nội đất phương Nam

Món này đặc biệt dùng nhiều ớt xanh, vừa nồng vừa cay, giúp cho miếng thịt tăng thêm vị ngọt, thơm mùi phưng phức không lẫn lộn vào đâu được.

...
Độc đáo nấm mối cuốn lá lốt nướng

Độc đáo nấm mối cuốn lá lốt nướng

Chiều tà, thật thú vị khi cùng bạn bè quây quần trước sân bên đĩa nấm mối cuốn lá lốt nướng. Gắp một cuốn chấm vào chén muối ớt đưa ...

Mùa vải quê tôi

Mùa vải quê tôi

Vải thiều Thanh Hà cỡ ngón chân cái, chùm và quả to khá đều, màu da vải không quá sậm. Khi bóc ra, cùi vải dày, mọng nước. Trong khi ...

Ăn bào ngư ở Cù Lao Chàm

Ăn bào ngư ở Cù Lao Chàm

Nếu có dịp đến với đảo Cù Lao Chàm, bạn đừng bỏ qua các món đặc sản chế biến từ bào ngư. Nếu đi về trong ngày du khách cũng ...

Châu chấu rang ngày mùa

Châu chấu rang ngày mùa

Ở các vùng thôn quê, châu chấu rang là món khoái khẩu của không ít người. Giờ đây trên bàn nhậu, châu chấu rang còn được gọi bằng một cái ...

Mát lòng canh lưỡi long

Mát lòng canh lưỡi long

Rắc lên tô canh nhúm hành ngò và ít tiêu, chị để tôi tha hồ ngắm nghía, hít hà. Mùi của lá, của tôm, thịt, hành vừa chung vừa riêng ...

Mùa mưa về vùng Bảy Núi ăn bọ rầy

Mùa mưa về vùng Bảy Núi ăn bọ rầy

Vào những ngày này, muốn có món bọ rầy chiên phải đi thật sớm đến các chợ Tịnh Biên, Văn Giáo, Nhà Bàng, Lâm Viên núi Cấm họa may mới ...

Nem ốc Hà Nội

Nem ốc Hà Nội

...