Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, do Sở Giáo dục và Đào tạo Tp.HCM phối hợp cùng Công ty thực phẩm chay Âu Lạc và trung tâm dạy nấu ăn chay CH Miracles tổ chức, dành cho học sinh bậc Trung học phổ thông (THPT).

Các đội thi có thời gian chế biến, hoàn thành và trình bày món ăn, bàn ăn trong vòng 60 phút.

Với chủ đề “Ẩm thực xanh”, BTC muốn truyền đạt thông điệp dành cho giới trẻ quan tâm và bảo vệ môi trường sống xung quanh, bằng cách dùng những nguyên liệu thiên nhiên từ thực vật để chế biến ra những món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe, với các mục đích tạo điều kiện cho các em học sinh vận dụng kiến thức, kỹ năng đã học ở bộ môn nghề tự chọn Nấu ăn vào thực tiễn cuộc sống và tạo sân chơi kỹ năng vui, bổ ích, thiết thực cho học sinh các trường Trung học phổ thông trên địa bàn thành phố.

Cuộc thi còn là nơi để các đội thi rèn luyện, nâng cao kỹ năng, tạo cơ hội để giáo viên và học sinh trao đổi kinh nghiệm cũng như thể hiện kỹ năng và năng khiếu về ẩm thực.

“Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3” góp phần định hướng nghề nghiệp, giúp học sinh hiểu được nghề, biết tự đánh giá năng lực để lựa chọn cho mình một ngành nghề tương lai phù hợp.

Các đội thi sẽ trổ tài chế biến, trình bày món ăn theo ý tưởng của chính mình

Kết quả chung cuộc cuộc thi nấu ăn chay “Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3” giải nhất thuộc về 4 đội: THPT Hùng Vương; THPT Trưng Vương; THPT Nguyễn Hữu Cầu; THPT Diên Hồng.

Giải nhất được trao cho 4 đội trường

Thời gian hội thi diễn ra từ ngày 03/12/2016 đến hết ngày 14/01/2017, tại Trung tâm dạy nấu ăn chay CH Miracles, nơi được trang bị dụng cụ nấu ăn hiện đại, thoải mái khi nấu ăn đã giúp các em học sinh tiếp thu kiến thức khi lựa chọn các loại thực phẩm tươi, sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm… qua những trải nghiệm khi suốt quá trình thi được diễn ra tại đây.

Thực phẩm tươi, sạch là những yêu cầu bắt buộc trong cách tính điểm của Ban giám khảo.

Các đội thi rất biết cách trình bày món ăn thật đặc biệt, độc đáo, khi thì mâm cơm gia đình, bàn ăn ngày tết, khi thì trong bữa tiệc tại nhà hàng sang trọng...

Hội thi được tổ chức theo hình thức: mỗi trường chọn một đội dự thi gồm 5 thí sinh có khả năng chế biến, trang trí món ăn, yêu thích bộ môn Nấu ăn. Ban tổ chức sẽ cung cấp đầy đủ nguyên vật liệu, các loại gia vị để chế biến món ăn theo chủ đề “Ẩm thực xanh”. Các đội được phép chọn hình thức chế biến để tạo thành món ăn dự định thực hiện,…tùy theo nguyên vật liệu được nhận ngẫu nhiên ngay tại địa điểm thi.

Một số hình ảnh tại cuộc thi:

8 đội thi được giải Nhì

16 giải Ba

Ban giám khảo

Hùng Lĩnh