Mới đây, Khoa Du lịch, trường Đại học Nguyễn Tất Thành đã tổ chức chuyên đề tốt nghiệp dành cho sinh viên khóa 2022 với chủ đề “Việt Nam – Đi để yêu: Hành trình tìm về trái tim đất nước”.
Hành trình thực tế dành cho sinh viên
Đây là sự kiện chuyên đề tốt nghiệp thường niên, thu hút khoảng 1.000 người tham dự, bao gồm đại diện các cơ quan quản lý Nhà nước, các doanh nghiệp du lịch, quý thầy cô và gần 300 sinh viên. 12 nhóm sinh viên thuộc khoa Du lịch đã mang đến những dự án độc đáo, gắn với bản sắc văn hóa và du lịch trải dài từ Bắc vào Nam. Từ cao nguyên đại ngàn đến miền sông nước, từ ẩm thực Tây Bắc đến không gian biển xanh duyên hải, mỗi gian hàng là một câu chuyện văn hóa được kể bằng sự sáng tạo và nhiệt huyết của tuổi trẻ.
Khoa Du lịch, trường Đại học Nguyễn Tất Thành vừa tổ chức chuyên đề tốt nghiệp dành cho sinh viên khóa 2022 với chủ đề “Việt Nam – Đi để yêu: Hành trình tìm về trái tim đất nước”. Ảnh: Khoa Du lịch, trường Đại học Nguyễn Tất Thành
Sự kiện này là một trong những dịp quan trọng nhất để sinh viên Khóa 22 - Khoa Du lịch nhà trường thể hiện những kiến thức đã được học trên giảng đường và kinh nghiệm thực tế tại các tour, tuyến, nhà hàng, khách sạn. Đây không chỉ là một buổi lễ tốt nghiệp thông thường mà là một hành trình thực tế cho sinh viên.
Theo Tiến sĩ Phan Thị Ngàn, Quyền Trưởng Khoa Du lịch, trường Đại học Nguyễn Tất Thành, sự kiện chuyên đề tốt nghiệp “Việt Nam – Đi để yêu: Hành trình tìm về trái tim đất nước” cho thấy sự nỗ lực và sáng tạo của sinh viên Khoa Du lịch. Bằng việc đồng hành cùng Chương trình kích cầu du lịch quốc gia, các bạn sinh viên không chỉ hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ học tập mà còn đóng góp một phần nhỏ bé nhưng ý nghĩa vào sự phát triển chung của du lịch Việt Nam, làm cho đất nước trở nên đáng yêu hơn trong mắt bạn bè quốc tế.
Các nhóm sinh viên thuộc khoa Du lịch đã mang đến những dự án độc đáo, gắn với bản sắc văn hóa và du lịch trải dài từ Bắc vào Nam. Ảnh: Khoa Du lịch, trường Đại học Nguyễn Tất Thành
"Sự kiện này là một bước đệm vững chắc, giúp sinh viên tự tin, bản lĩnh và chuyên nghiệp khi bước vào môi trường lao động thực tế. Mỗi sinh viên tốt nghiệp không chỉ là một người lao động có kỹ năng mà còn là một "sứ giả" của du lịch Việt Nam, mang trong mình tình yêu và sự hiểu biết sâu sắc về văn hóa dân tộc", Tiến sĩ Phan Thị Ngàn nhấn mạnh.
Dấu ấn “Phong Vị Hà Thành” – sự tinh tế cất lời giữa lòng sự kiện
Giữa 12 sắc màu đa dạng, nhóm “Phong vị Hà Thành” như một nét chấm phá đầy tinh tế và nổi bật với chủ đề “Hà Nội vào thu – Món ngon thúc tỉnh vị giác”. Gian hàng của nhóm không đơn thuần là nơi trưng bày ẩm thực mà còn là một “Hà Nội thu nhỏ” giữa lòng TPHCM, nơi từng hương vị, góc décor đều gợi nhớ đến những ký ức mùa thu đất Bắc.
Tiến sĩ Phan Thị Ngàn, Quyền Trưởng Khoa Du lịch, trường Đại học Nguyễn Tất Thành, tại sự kiện. Ảnh: Khoa Du lịch, trường Đại học Nguyễn Tất Thành
Từ xôi cốm Làng Vòng dẻo thơm, bún đậu mắm tôm dân dã, đến nem chua nướng Ấu Triệu, trà sữa cốm hay ly nước sấu chua ngọt… tất cả hòa quyện thành bức tranh ẩm thực đầy cảm xúc. Với tinh thần “ẩm thực là ký ức”, nhóm đã khéo léo đưa người tham quan bước vào hành trình trải nghiệm, nơi vị giác và trái tim cùng đồng điệu, để cả những ai chưa từng đặt chân đến Hà Nội cũng cảm nhận được sự thanh tao, sâu lắng rất riêng của mảnh đất Kinh kỳ.
Không dừng lại ở đó, tiết mục văn nghệ “Âm vang Mê Linh” với sự kết hợp độc đáo giữa cải lương và múa hiện đại do chính nhóm sinh viên thực hiện đã để lại nhiều cảm xúc cho khán giả, ngợi ca khí phách oai hùng của Hai Bà Trưng – hai nữ anh hùng đầu tiên trong lịch sử dân tộc.
Ngay từ những ngày đầu, nhóm “Phong Vị Hà Thành” đã chủ động gây quỹ và vận động tài trợ, tổ chức hoạt động kinh doanh mang đậm tinh thần khởi nghiệp sinh viên, cho đến việc kêu gọi sự đồng hành từ các đơn vị, cá nhân. Song song đó, các thành viên còn tích cực tham gia công tác xã hội, hoạt động thiện nguyện, vừa lan tỏa tinh thần trách nhiệm cộng đồng vừa bồi đắp thêm giá trị nhân văn cho dự án.
Gian hàng của nhóm “Phong vị Hà Thành” không đơn thuần là nơi trưng bày ẩm thực mà còn là một “Hà Nội thu nhỏ” giữa lòng TPHCM. Ảnh: Khoa Du lịch, trường Đại học Nguyễn Tất Thành
Đằng sau thành công của gian hàng là cả một quá trình tập luyện và chuẩn bị không ngừng nghỉ: từ việc lên ý tưởng trang trí gian hàng sao cho vừa gần gũi vừa tái hiện đúng tinh thần mùa thu Hà Nội, đến những buổi thử nghiệm công thức món ăn nhiều lần để tìm ra hương vị chuẩn nhất, mọi thành viên đều dốc hết tâm sức.
Khâu tập dượt văn nghệ cũng không kém phần căng thẳng, tiết mục “Âm vang Mê Linh” được đầu tư kỹ lưỡng từ trang phục đến đạo cụ. Nhóm sinh viên phải dành hàng giờ suốt 3 tháng luyện tập để chuẩn bị cho một tiết mục chỉn chu, truyền tải trọn vẹn tinh thần hào hùng dân tộc.
Chuyên đề “Việt Nam – Đi để yêu: Hành trình tìm về trái tim đất nước” không chỉ là một buổi báo cáo cuối khóa, mà là bước khởi đầu cho hành trình sự nghiệp đầy bản lĩnh và nhân văn của sinh viên Khoa Du lịch. Ảnh: Khoa Du lịch, trường Đại học Nguyễn Tất Thành
Song song đó, công tác truyền thông cũng được được đẩy mạnh: logo và hình ảnh nhận diện của nhóm được thiết kế tinh tế, các bài đăng trên mạng xã hội được lan tỏa rộng rãi để thu hút sự quan tâm.
Tất cả những nỗ lực ấy đã kết tinh thành một sự sẵn sàng toàn diện. Và khi ngày sự kiện chính thức diễn ra, “Phong Vị Hà Thành” đã thật sự bùng nổ – tỏa sáng bằng hương vị, cảm xúc và tinh thần, để lại dấu ấn khó quên trong lòng khán giả.
Mỹ Linh
