Mùa trông trăng hai năm trước, chiếc bánh trung thu Tiramisu được đón nhận rất tích cực và nhanh chóng trở thành dòng bánh mới bán chạy nhất. Tiramisu vốn là một loại bánh ngọt tráng miệng rất nổi tiếng của nước Ý, hòa quyện giữa hương thơm của cà phê cùng vị béo của kem phô mai. Và Brodard đã dựa trên ý tưởng sáng tạo này để giới thiệu dòng bánh trung thu Tiramisu Trà xanh với sắc xanh tự nhiên, mặt bánh dẻo mịn, hương thơm phảng phất của trà xanh hòa quyện vào vị ngọt thanh của sô-cô-la... thôi thúc vị giác của cả những thực khách sành ăn nhất. Nếu Tiramisu trà xanh hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị thanh và dịu, thì Sen Cranberry (Nam Việt quất) lại là tổng hòa giữa vị ngọt bùi của hạt sen và hương thơm nồng nàn của trái Cranberry. Nhấm nháp miếng bánh, từng miếng nhân của trái Cranberry ngọt ngào còn vương nơi đầu lưỡi sẽ mang đến cho người dùng sự ngạc nhiên đầy thú vị.

Có thể nói Brodard đã rất thành công khi kết hợp hài hòa, tinh tế giữa hai dòng ẩm thực Đông & Tây. Người Việt Nam đã khá quen thuộc với hương thơm của thức uống trà xanh và công dụng tuyệt vời của nó hay những món ăn làm từ sen luôn được đánh giá cao về mặt nghệ thuật thì nay Brodard đã dùng hai loại nguyên liệu truyền thống này kết hợp với dòng nguyên liệu ngoại nhập, cao cấp là trái Cranberry để làm mới mẻ và đa dạng hóa chủng loại cho chính chiếc bánh trông trăng này. Nhưng dù là bánh cổ truyền hay hiện đại, hương vị nào cũng được khách hàng ưu ái, tin dùng. Miếng bánh nướng nhân Thập cẩm đậm đà, bánh nhân hạt Sen dịu ngọt, nhân Đậu xanh sầu riêng thơm phức, hay nhân đặc biệt như Ngũ nhân, Mè đen, Đậu đỏ, Thập cẩm sò điệp,… những chiếc bánh ngon được đóng tỉ mỉ trong những hộp giấy trang trí ấn tượng và sang trọng.

Sẽ là một thiếu sót nếu không nhắc đến hộp bánh – một trong những nhân tố làm nên thành công về mặt tổng thể cho thương hiệu bánh trung thu Brodard. Brodard quan niệm rằng, một chiếc bánh không chỉ thỏa mãn vị giác của con người mà nó còn phải đạt đến một sự thăng hoa của cảm xúc.
Tết Trung thu là tết đoàn viên thứ hai trong năm của người Việt, là thời khắc người ta thường nhớ đến nhau và hướng về nhau bằng tình cảm trân trọng và chân thành nhất. Đó là ngày của sự yêu thương, săn sóc, báo hiếu, của lòng biết ơn và tình thân hữu. Cho nên bánh trung thu không chỉ là món ăn không thể thiếu mỗi độ thu về mà từ lâu nó đã trở thành món quà sang trọng, đầy ắp yêu thương và tha thiết tình thân dành tặng những người thân yêu.

BRODARD BAKERY
Lầu 3, Số 1 Nguyễn Thiệp, Quận 1
Tel: 38 298 354 – Di động: 0989974202
Web: www.bongsencorporation.com