Đây là xu hướng ẩm thực đang được xã hội hưởng ứng nhiệt tình với yêu cầu chế biến đúng cách để làm dậy hương vị tự nhiên vốn có của nguyên liệu. Ngoài yêu cầu đưa thêm vào nhóm chất xơ từ rau củ quả vào thành phần bữa ăn, việc chế biến thức ăn đúng cách và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng là một yêu cầu bắt buộc đối với các thí sinh và người tham gia.

Bà Cao Thị Hồng Hà, đại diện Sở Thông Tin Truyền Thông trao giải cho các đội đoạt giải triển vọng. 

Theo ban tổ chức, việc ăn uống theo chế độ dinh dưỡng cân bằng, đặc biệt là với những bữa cơm mỗi ngày “ngon tự nhiên” sẽ góp phần để các nhà báo có thêm sức khỏe, phục vụ ngày càng tốt hơn trên mặt trận báo chí, tư tưởng vì sự phát triển bền vững của cộng đồng xã hội.

Sau 45 phút tranh tài căng thẳng, đội số 5 của Nhà báo Phan Cao Tùng, Báo Thanh Niên và đầu bếp Ngô Nguyễn Thái Hiền đã xuất sắc giành giải Ẩm Thực Vàng. Đây là đội duy nhất có thí sinh toàn nam tham gia cuộc thi. Đây là đội được đánh giá nổi trội do sự chuẩn bị chu đáo, trình bày đẹp, thực đơn hài hoà và có tính ứng dụng cao trong bữa cơm gia đình. Thực đơn đoạt giải bao gồm: Lươn kho nghệ/ Bí đao xào tômtươi/ Canh bắp cải cuộn thịt băm và chè yến (nấu hạt sen, nhãn nhục, củ năng). 

Giải 1 - Ẩm thực vàng: Đội 5, Nhà báo Phan Cao Tùng, Báo Thanh Niên và đầu bếp Ngô Nguyễn Thái Hiền.

Giải 2 - Ẩm thực bạc thuộc về Đội 7, Nhà báo Diệu Nguyễn, Báo Tuổi Trẻ và đầu bếp Nguyễn Văn Cương và Giải 3 - Ẩm thực đồng thuộc về Đội 4, Nhà báo Trần Thị Mỹ Duyên, Báo Công An Thành phố và đầu bếp Phạm Như Khánh. 

Hùng Lĩnh