Ẩm thực Hy Lạp tuy đơn giản, không sặc sỡ, cầu kỳ với nhiều loại sốt nhưng lại sử dụng gia vị đậm đà mang đặc trưng của vùng Địa Trung Hải. Đến xứ sở với những câu chuyện thần thoại nổi tiếng mà không trải nghiệm các món ăn là một thiếu sót lớn. Nhắc đến Hy Lạp không kể đến món salad Khoriatiki đặc trưng, với sự pha trộn nhiều loại rau củ tươi và đặc biệt là sự kết hợp của loại phô mai Feta nổi tiếng ở đây. Xiên nướng Souvlaki, sử dụng thịt gà hoặc thịt lợn tẩm ướp với muối, hạt tiêu nướng trên bếp than và ăn kèm với sốt sữa chua Tzatziki. Bánh mì Pita đặc trưng của Hy Lạp có hình dáng tròn, bên trong có thịt nướng, phô mai trắng, sốt kem, rau củ. Nằm ven biển Địa Trung Hải, Hy Lạp có nguồn hải sản phong phú làm nguyên liệu chính cho nhiều món ăn, trong đó có món tôm Saganaki sốt cà với phô mai feta. Món này được rất nhiều người yêu thích, bởi có vị thơm của dầu ô liu hòa quyện với vị béo của phô mai truyền thống cho hương vị khá độc đáo. Bánh xếp đút lò spanakopita với nhiều lớp vỏ bánh mỏng xếp chồng lên nhau, bên trong là nhân rau và phô mai. Ngoài ra, trong các bữa ăn ở Hy Lạp còn có những món phổ biến như: súp đậu trắng fasolatha, thịt viên sốt cà kokkinista, bò hầm stifado, bánh moussaka cà tím rán… Để khám phá ẩm thực Hy Lạp tại Sài Gòn, bạn có thể đến tham gia lễ hội ẩm thực “Hy Lạp trong tôi” tại khách sạn Equatorial, hiện đang diễn ra từ ngày 28/09 đến hết ngày 7/10. Đây là một cơ hội tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực đặc trưng vùng Địa Trung Hải hấp dẫn nhất trong năm đến từ một vị đầu bếp nổi tiếng người Úc gốc Hy Lạp George Diakomichalis. Chương trình bắt đầu mỗi tối từ 18 giờ 30 đến 22 giờ, với giá từ 878.000 đồng/khách., trẻ em dưới 6 tuổi được miễn phí. Ngoài các món ăn đặc trưng xứ sở hy Lạp, thực khách còn thể thưởng thức các món ngon như hải sản tươi sống gồm cua, hàu, ghẹ, tôm hùm, sushi, sashimi và những món tráng miệng phong phú đến từ nhiều quốc gia Châu Âu như bánh baklava của Thổ Nhĩ Kỳ, bánh rán mật ong loukomadé, bánh thánh koq, pudding gạo rizogalo. https://www.youtube.com/watch?v=eCvyc6ClIlM

Video trải nghiệm tại lễ hội ẩm thực Hy Lạp.

Hùng Lĩnh