Hàng năm, bên cạnh bánh trung thu truyền thống, các thương hiệu khách sạn cho ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu cao cấp, điểm chung của dòng bánh này là thiết kế hộp sang trọng, bắt mắt và có giá từ 600.000 đồng/hộp.

Mỗi năm, nhà sản xuất thu hút khách hàng bằng dòng sản phẩm mới, thường cho ra mắt trước thời điểm Trung thu khoảng 2 tháng. Ngoài nhân bánh lạ, độc đáo mà dòng bánh cao cấp còn chú trọng đến hình thức thiết kế vỏ bánh cho đến phần hộp. Hộp đựng mỗi năm mỗi sáng tạo nhiều mẫu mã sang trọng với đầy đủ chất liệu như: gỗ, gốm, thiếc, giấy, nhựa… Khách sạn The Reverie Saigon giới thiệu hai bộ sưu tập bánh trung thu thượng hạng với thiết kế mẫu hộp lấy biểu tượng khổng tước làm chủ đạo trên nền chất liệu nhung gấm sang trọng. Hộp 8 bánh 100gr, có thiết kế hai tầng màu xanh lam, nổi bật hình ảnh đôi chim công trên cành hoa mẫu đơn vương giả. Nhân bánh được làm từ những nguyên liệu truyền thống như đậu xanh, đậu đỏ, mè đen, hạt sen, khoai môn, thập cẩm hoặc trà xanh. Giá mỗi hộp 2.088.000 đồng.

Trong khi đó, hộp 4 bánh 230gr trong gam màu xanh hoàng gia, lộng lẫy vẻ đẹp uy nghi của chim công cùng hoa lá, chung quanh được nhấn nhá họa tiết lông công cách điệu. Hộp 4 bánh sử dụng các nguyên liệu hảo hạng: thập cẩm gà quay, nhân gà quay jambon bát bửu, nhân sen hạt chia và quả mơ khô, hay nhân hạt sen nam việt quất. Hộp 4 bánh kèm theo một hộp trà Oolong có giá 1.688.000 đồng. InterContinental Saigon Hotel & Residences hân hạnh giới thiệu bộ hộp bánh trung thu đặc sắc dành cho mùa đoàn viên năm nay. Hộp bánh có kiểu dáng tròn độc đáo cùng tông màu tím – xanh khói sang trọng và nhã nhặn, kết hợp hoàn hảo với họa tiết hoa cúc tím khoe sắc bên chim họa mi, mang ý nghĩa sự lạc quan, vui vẻ và đoàn viên.

Hộp bánh InterContinental Saigon  năm nay có kiểu dáng tròn độc đáo cùng tông màu tím – xanh khói sang trọng và nhã nhặn, kết hợp hoàn hảo với họa tiết hoa cúc tím khoe sắc bên chim họa mi, mang ý nghĩa sự lạc quan, vui vẻ và đoàn viên. Bánh được chế biến từ các nguyên liệu: hạt sen trứng muối, các loại hạt, đậu đỏ, trà xanh. Hộp 4 bánh 180 gr có giá 950.000 đồng, ưu đãi 20% cho đơn hàng từ 50 hộp trở lên. Khách sạn Sheraton Sài Gòn tiếp tục gửi đến khách hàng bánh trung thu được làm thủ công truyền thống với 8 loại nhân: hạt sen trắng, hạt sen lá dứa, sò điệp, việt quất, trà xanh, cà phê, mè đen và thập cẩm. Hộp bánh sang trọng với tông chủ đạo là màu vàng ấm cùng biểu tượng hoa mẫu đơn, có hai kích cỡ (cỡ vừa hoặc lớn), có thể gắn thêm biểu tượng và tên công ty theo yêu cầu khách hàng. Hộp 4 bánh 220gr có giá 1.098.000 đồng và 4 bánh 150gr có giá 898.000 đồng/hộp. Thương hiệu bánh trung thu cao cấp đến từ khách sạn Renaissance Sài Gòn gây ấn tượng với hộp bánh được lấy ý tưởng từ hình ảnh chiếc Áo dài Cô Ba Sài Gòn. Thiết kế hộp bánh trung thu trên ý tưởng túi xách màu xanh thời trang cách điệu chắc chắn sẽ là một điểm nhấn trên thị trường bánh trung thu năm nay. Bên cạnh đó, khách sạn đã giới thiệu đến khách hàng 4 loại bánh được nhập khẩu từ Nhật Bản với hương vị hoàn toàn mới lại như: hạt sen đỏ, trà xanh trái mơ, đậu azuki và kem sữa tươi, hạt sen lá dứa kem sữa tươi và trứng. Mỗi hộp bánh gồm 4 bánh có giá 888.000 đồng. Windsor Plaza ra mắt hai bộ sưu tập bánh Trung Thu thượng hạng với mẫu hộp hoàn toàn mới lấy cảm hứng từ vẻ đẹp của các loài hoa, in họa những danh lam thắng cảnh nổi tiếng Việt Nam như Chợ Bến Thành, Nhà thờ Đức Bà và Chùa Thiên Mụ.

Bánh Trung Thu của khách sạn Windsor Plaza luôn đa dạng hương vị truyền thống kết hợp hiện đại, bao gồm nhân đậu xanh, đậu đỏ, dừa, hạt sen, trà xanh, mè đen, titramisu, gà quay và vi cá, có thêm hương vị mới là đậu xanh sầu riêng. Khách có thể lựa chọn hộp hai tầng gồm 8 chiếc bánh 100gram hoặc hộp bốn bánh 230gram với hương vị bánh ngọt và mặn, kèm theo hộp trà Ô Long đặc biệt. Cả hai loại hộp đều có cùng giá 988.000 đồng/1 hộp. Park Hyatt Saigon cùng Moon n Sun ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu sang trọng mang đậm hương vị truyền thống. Bộ sưu tập gồm 4 hương vị bánh truyền thống: bánh nướng nhân hạt sen Bắc, bánh nướng nhân mè đen trứng muối, bánh nướng nhân trà xanh trứng muối và bánh nướng nhân trái cây nhiệt đới.

Bộ sưu tập bánh trung thu có ba loại hộp đặc trưng bao gồm: hộp truyền thống với bốn bánh, hộp cao cấp với bốn bánh và trà xanh, hộp thượng hạng với bốn bánh và rượu tráng miệng từ thương hiệu Late Harvest. Hộp truyền thống 4 bánh có giá 1.500.000 đồng, hộp cao cấp 4 bánh với gói trà địa phương có giá 2.500.000 đồng và hộp thượng hạng với 1 chai rượu có giá 3.250.000 đồng. Năm nay, thương hiệu bánh Brodard cũng cho ra mắt bộ sưu tập hộp bánh khá độc đáo. Việc mỗi năm sáng tạo hộp đựng mới ngoài việc thu hút sức mua còn là cách để thương hiệu này gây sự tò mò cho khách hàng. Brodard sử dụng toàn bộ những nguyên liệu đã dùng từ trước đến nay như: gỗ, vải, thiếc, giấy, nhựa để làm bộ sưu tập mới với sắc tím chủ đạo mang tên  “Trung thu Thịnh Vượng”.

Thương hiệu 70 năm giới thiệu những dòng bánh mới khá độc đáo như: lava tan chảy, thịt nướng gà quay, trà xanh, đậu đỏ... Năm nay, Brodard đã sản xuất và tung ra thị trường với mức giá khá mềm so với những dòng bánh nhập trước đây. Hộp 4 bánh giá thấp nhất là 610.000 đồng.

Hùng Lĩnh