Cả 2 lần đến với Tây Ninh, đều được cô 7 Nga – đơn vị trà Hoàn Ngọc Tây Ninh – đãi món bánh xèo Bà Tám. Được giới thiệu đây là món ăn nổi tiếng của Tây Ninh, các đầu bếp đúc bánh ngay trước bữa ăn, có sự chứng kiến của các thực khách, đã tăng thêm sự thú vị khi thưởng thức món bánh xèo dân dã này. Tuy gọi là bánh xèo Tây Ninh, nhưng cách đúc bánh xèo thì làm khá giống kiều miền Tây, có phần phá cách một tý, lạ lạ mà ngon cực. Bánh xèo được làm từ bột gạo ngâm nước, xay thành bột loãng, thêm nghệ tạo màu vàng ươm bắt mắt, tạo nên lớp bột bánh giòn tan. Nhân bên trong thì có đủ các loại, béo bùi, đậm đà, quấn thêm chút rau sống rồi chấm nước chấm ngon tuyệt đối vừa chua, vừa ngọt lại thêm ớt cay cay tạo cảm giác cho mình toát cả mồ hôi.
-----
FOLLOW DU LỊCH GIẢI TRÍ
Youtube: http://youtube.com/c/dulichgiaitri
Website: http://dulichgiaitri.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/dulichgiaitri/
