Ngày 11/05/2015 vừa qua, vòng chung kết Việt Nam Barista Competition 2015 đã diễn ra rất sôi động và đầy bất ngờ tại The Coffee Bean & Tea Leaf tòa nhà Petro Việt Nam số 01-05 Lê Duẩn, Quận 1, TP.HCM.
Sau 03 tháng tranh tài ở vòng loại, 06 thí sinh tham dự chung kết Barista Competition 2015 đã xuất sắc vượt qua hơn 30 ứng viên trên toàn quốc để giành suất tham dự giải Barista toàn cầu của The Coffee Bean & Tea Leaf tại Bandung, Indonesia.
Các barista trẻ tuổi khéo léo kết hợp nguyên liệu từ những hạt cà phê Arabica thượng hạng và những lá trà nguyên lá hái thủ công để pha chế thành tác phẩm tham dự đủ 03 nội dung thi: Espresso, Cappuccino, và Signature drink (“Thức uống sáng tạo”). Trong đó, Signature drink là phần thi chiếm tỉ trọng lớn nhất trên thang đánh giá, và đòi hỏi người thi phải vận dụng tối đa khả năng sáng tạo của mình.
Một số hình ảnh trong vòng chung kết cuộc thi Barista Việt Nam 2015:
Nguyễn Quốc Hưng là thí sinh đã xuất sắc chinh phục được các vị giám khảo khó tính với màn trình diễn kĩ thuật pha chế điêu luyện và món nước sáng tạo cực kì độc đáo được làm từ những hương vị rất đậm chất Việt Nam như trà hương gạo, hạt sen, và trái vải. Nguyễn Quốc Hưng sẽ đại diện cho các Barista Việt Nam để thi đấu trong các vòng thi quốc tế tiếp theo.
