Sự kiện đang được diễn ra từ ngày 8 đến ngày 18/10 tại nhà hàng Saigon Café, khách sạn 5 sao Sheraton Sài Gòn, tất cả các món ăn do 2 đầu bếp đến từ Thái Lan chế biến mang đặc trưng của xứ sở chùa vàng.

Tuần lễ ẩm thực Thái giới thiệu đến mọi người nhiều món ăn quen thuộc ở đất nước Thái Lan như: gà nướng kiểu Thái, cà ri xanh nấu bò, cà ri đỏ vịt nướng, cà ri đỏ cá mú, nộm đu đủ Thái (Som Tum), gỏi bò cay, súp tôm chua cay (Tom Yum Goong), hủ tiếu xào (Pad Thai), cá mú hấp sốt ớt, súp gà nước cốt dừa (Tom Kha Gai), gà hấp dùng với lạp xưởng và trứng cuộn kiểu Thái, cà ri cổ bò, mì cà ri gà hầm (Khao Soi Gai) cùng nhiều món ngon khác.

Mỗi món ăn Thái đều là sự pha trộn tinh tế giữa vị chua, cay, mặn, ngọt và đôi khi có cả vị đắng…

Nộm đu đủ (Som Tum) có hương vị rất đặc trưng, vị chua thấm nhuần từ nước chanh tươi, vị mặn nồng khó quên của tôm khô và sự giòn tan lạc rang nóng.

Người Thái thường sử dụng các loại rau thơm (thảo mộc) để làm tăng hương vị cho món ăn.

Pad Thai là một trong những món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Đây cũng là một dạng phở nhưng có vị chua đặc trưng của nước cốt me, vị béo bùi của lạc rang vàng hòa cùng chút cay nhẹ từ ớt bột và vị ngọt của tôm. 

Ngoài các món chính, tuần lễ ẩm thực còn có sự xuất hiện của các món bánh và chè đặc trưng của đất nước Thái Lan như xôi xoài Thái, chè nước cốt dừa hạt lựu Tub Tim Krob, bí đỏ hấp trứng sữa hay chuối hấp nước cốt dừa. Đặc biệt khu vực kem trên chảo băng Teppanyaki kết hợp cùng tháp sô cô la tan chảy…

Món tráng miệng của Thái là sự kết hợp của trái cây và dừa. 

Ẩm thực Thái Lan được biết đến với nhiều món ăn đầy màu sắc, nổi tiếng với sự kết hợp giữa nguyên liệu và hương vị. Tuần lễ ẩm thực sẽ là sự kiện thích hợp dành cho những ai yêu thích món ăn Thái cũng như muốn trải nghiệm văn hóa Thái giữa Sài Gòn. Những món ăn tại sự kiện do hai đầu bếp khách mời đến từ khách sạn Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park, Thái Lan sẽ giới thiệu đến thực khách những món ngon đặc trưng của ẩm thực Thái. Không chỉ nổi tiếng với bộ sưu tập các món ngon nức lòng bởi sự tinh tế trong cách chế biến và hài hòa giữa nhiều nguyên liệu và gia vị phong phú, sự hòa quyện giữa vị cay, chua, ngọt và đắng gói gọn trong từng món ăn hứa hẹn đem lại những trải nghiệm khó quên, mà bất kì thực khách sành ăn nào cũng không thể bỏ lỡ. Tuần lễ ẩm thực diễn ra từ ngày 8-18/10, vào 2 khung giờ: 12 giờ đến 14 giờ và 18 giờ đến 20 giờ hàng ngày tại nhà hàng Saigon Café, khách sạn Sheraton Sài Gòn, giá từ 1 triệu 300 ngàn cho 1 người lớn.

Hùng Lĩnh