Việt Nam vinh dự được nhận giải thưởng “Điểm đến ẩm thực hàng đầu châu Á 2019” trong dịp Lễ trao Giải thưởng Du lịch Thế giới - World Travel Awards lần thứ 26 vào ngày 12/10/2019 vừa qua. Sự kiện “Asia Food and Beverage Summit” 2020 được tổ chức với mong muốn góp phần để Việt Nam được đề cử là “Điểm đến hàng đầu thế giới về ẩm thực”sớm nhất có thể.
Ngành Ẩm thực Việt đã cho thấy những bước tăng trưởng vượt bậc trong trong suốt 5 năm vừa qua, số lượng nhà hàng, quán cafe, Pub và Bar đã tăng lên rõ rệt, đặc biệt tại 3 thành phố lớn: Hà Nội, Sài Gòn và Đà Nẵng. Thị trường F&B Việt Nam vẫn liên tục thu hút các nguồn đầu tư từ các doanh nghiệp, chuỗi kinh doanh trên toàn cầu. Bên cạnh đó, Việt Nam đang được kỳ vọng lọt vào 1 trong 3 nước dẫn đầu Châu Á về tăng trưởng trong ngành. Điều này hứa hẹn sự phát triển mạnh mẽ của ngành Ẩm thực Việt Nam cũng như sẽ tạo ra một nền Ẩm thực vô cùng đa dạng cho người tiêu dùng Việt và khách du lịch trong những năm tới.
Nhằm tạo ra hệ sinh thái phát triển kinh doanh không giới hạn cho Chủ sở hữu, nhà đầu tư ngành F&B, khuyến khích việc trao đổi văn hóa và kinh tế giữa Việt Nam và các nước trong khu vực, Doanh nghiệp Xã hội Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) - Thành viên sáng lập Liên minh Hiệp hội Nhà hàng ASEAN, đơn vị tiên phong xây dựng hệ sinh thái cho mục tiêu phát triển ngành Ẩm thực Việt Nam vươn tầm thế giới, phối hợp cùng Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức ASIA Food and Beverage Summit vào ngày 05/03/2020 dự kiến tại Khách sạn InterContinental Saigon – Góc đường Hai Bà Trưng & Lê Duẩn, P.Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM.
Sự kiện đặc biệt này dành cho các đối tượng, ngành nghề liên quan như: Chủ sở hữu, nhà đầu tư trong lĩnh vực Nhà hàng; Lãnh đạo, nhà nghiên cứu, nghệ nhân, chuyên gia đến từ VCCA; Đơn vị cung cấp nguyên liệu chế biến thực phẩm; Cung cấp công nghệ sản xuất và đóng gói thực phẩm; Cung cấp trang thiết bị cho Nhà hàng; Hệ thống quản lý, tư vấn Nhà hàng; Hệ thống, các giải pháp thanh toán cho Nhà hàng; Các nông trại; Đơn vị giao & vận chuyển thực phẩm; Đào tạo; Truyền thông & quảng cáo; Chuỗi siêu thị và cửa hàng bán lẻ, Chuỗi cửa hàng tiện lợi… Bên cạnh đó, ASIA Food & Beverage Summit cũng được tổ chức nhằm chào mừng sự kiện Việt Nam chính thức tiếp nhận vai trò Chủ tịch của ASEAN năm 2020.
Sự kiện tập trung vào những vấn đề trọng yếu của ngành F&B Việt Nam như xu hướng phát triển trong các năm tới, những mô hình kinh doanh hiệu quả, chuẩn hóa và phát triển chuỗi, ứng dụng công nghệ, truyền thông quảng bá thương hiệu và kinh doanh bền vững... thông qua các hoạt động đa dạng: - Thảo luận chuyên sâu: Talkshows, Workshops, Case Study, Seminars được chia sẻ bởi hơn 20 chuyên gia F&B trong nước và quốc tế đến từ Thuỵ Sỹ, Úc, Đài Loan, Hàn Quốc, Nhật Bản, Singapore và các nước ASEAN khác. - Triển lãm Quốc tế với trên 30 nhà cung cấp F&B đến từ châu Á - Phiên Kết nối Kinh doanh, kết nối trực tiếp giữa Chủ sở hữu - Nhà cung cấp - Nhà đầu tư F&B trong nước và quốc tế - Trình diễn giải pháp công nghệ F&B đến từ các doanh nghiệp quốc tế - Chương trình Đánh giá, xếp hạng nhà hàng The LOTUS, Lễ vinh danh nhà hàng kết hợp với biểu diễn ẩm thực độc đáo đến từ các đầu bếp nổi tiếng.
Link đăng ký: http://bit.ly/AFBS_Register ĐT: (+84) 28 6676 9696 (Mrs. Nga) Email: summit@rav.vn Website: https://rav.vn/ Facebook: https://www.facebook.com/RestaurantAssociationofVietnam/
