Từ ngày 08 đến 20/08/2025, nhà hàng Saigon Café thuộc Sheraton Saigon Grand Opera Hotel mời thực khách bước vào hành trình khám phá hơn 17.000 hòn đảo của “xứ vạn đảo” qua chương trình “Ticket to Indonesia” nằm trong chuỗi sự kiện ẩm thực – văn hóa “Ticket to Asia” do Sheraton Saigon Grand Opera Hotel tổ chức, nhằm đưa thực khách khám phá những điểm đến nổi bật trong khu vực thông qua ẩm thực và nghệ thuật. Sự kiện không chỉ là bữa tiệc ẩm thực đậm đà hương vị truyền thống mà còn là trải nghiệm văn hóa đặc sắc, được tổ chức nhằm kỷ niệm 70 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Indonesia.
Dấu mốc kỷ niệm 70 năm quan hệ hữu nghị Việt Nam – Indonesia
Năm 2025 đánh dấu chặng đường 70 năm gắn kết ngoại giao giữa hai quốc gia Đông Nam Á giàu truyền thống. “Ticket to Indonesia” được tổ chức không chỉ để tôn vinh di sản văn hóa và ẩm thực Indonesia, mà còn để khẳng định mối quan hệ hợp tác bền chặt, tin cậy và ngày càng phát triển giữa Việt Nam và Indonesia. Sự kiện là minh chứng sinh động cho sức mạnh của ngoại giao văn hóa, nơi ẩm thực và nghệ thuật trở thành ngôn ngữ chung, kết nối con người và lan tỏa tình hữu nghị.
Tại sự kiện, ông Adiguna Wijaya – Quyền Tổng Lãnh sự quán Indonesia tại TP. Hồ Chí Minh phát biểu: “Ticket to Indonesia không chỉ là một sự kiện ẩm thực, mà còn là cầu nối văn hóa, nơi người dân hai nước có thể tìm thấy sự đồng điệu qua hương vị, âm nhạc và nghệ thuật. Đây là dịp để chúng ta cùng nhìn lại chặng đường 70 năm hợp tác và hữu nghị, đồng thời mở ra những cơ hội giao lưu mới trong tương lai.”
Chia sẻ từ Ông Julian Wong – Tổng Giám đốc Sheraton Saigon Grand Opera Hotel, "Chúng tôi rất tự hào khi tổ chức chương trình ‘Ticket to Indonesia’ đúng vào dịp kỷ niệm 70 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Indonesia. Đây không chỉ là một sự kiện ẩm thực, mà còn là hành trình văn hóa, kết nối hai quốc gia thông qua những hương vị, câu chuyện và nghệ thuật đặc sắc. Sheraton Saigon Grand Opera Hotel luôn cam kết mang đến cho thực khách những trải nghiệm vượt trên mong đợi, và chúng tôi tin rằng chương trình lần này sẽ là một dấu ấn khó quên trong lòng du khách."
Nâng tầm trải nghiệm và thương hiệu Sheraton Saigon Grand Opera Hotel
Với “Ticket to Indonesia”, Sheraton Saigon Grand Opera Hotel một lần nữa khẳng định vị thế tiên phong trong việc mang đến những trải nghiệm ẩm thực và văn hóa đẳng cấp quốc tế ngay giữa lòng TP. Hồ Chí Minh. Sự kiện này không chỉ là cơ hội để khách sạn giới thiệu những tinh hoa ẩm thực thế giới thông qua mạng lưới Sheraton toàn cầu, mà còn thể hiện cam kết của thương hiệu trong việc kết nối cộng đồng và góp phần làm phong phú đời sống văn hóa thành phố.
Hai bếp trưởng khách mời – Chef Aditya Maulana Saputra và Chef Tedi Rizki Hariansyah – đã mang theo hành trang là những hương vị đặc trưng nhất của “xứ vạn đảo”, tái hiện trọn vẹn bức tranh ẩm thực đa dạng và giàu bản sắc của Indonesia.
Chia sẻ từ Chef Aditya Maulana Saputra – Bếp trưởng khách mời từ Sheraton Grand Jakarta Gandaria City, "Ẩm thực Indonesia là sự hòa quyện giữa truyền thống lâu đời và sự đa dạng vùng miền, nơi mỗi món ăn đều kể một câu chuyện riêng. Với ‘Ticket to Indonesia’, chúng tôi mong muốn mang đến cho thực khách Việt Nam những hương vị chân thực nhất, từ Sop Buntut đậm đà, đến Gado Gado thanh mát và Nasi Bali rực rỡ sắc màu. Hy vọng rằng mỗi món ăn sẽ là một tấm vé đưa thực khách đến gần hơn với trái tim và tâm hồn của đất nước chúng tôi."
Thực đơn mở đầu với Sop Buntut – món súp đuôi bò nổi tiếng, hầm mềm cùng các loại gia vị như hoa hồi, quế, thảo quả, đinh hương… tạo nên hương thơm dậy vị, đậm đà mà thanh nhã. Tiếp đó là Rendang Padang – món bò hầm chậm hàng giờ liền cùng hỗn hợp gia vị phức hợp, từng được CNN vinh danh là “món ăn ngon nhất thế giới”. Sate Padang đem lại sắc vàng óng và vị cay nồng đặc trưng của Tây Sumatra, trong khi Gado Gado – món salad trộn rau củ, đậu phụ, trứng và bánh gạo cùng sốt đậu phộng béo bùi – lại mang đến sự tươi mát và cân bằng. Không thể thiếu Nasi Bali – cơm trắng ăn kèm các món mặn, sambal cay đặc trưng và các loại rau gia vị, tái hiện trọn vẹn tinh thần ẩm thực của đảo Bali.
Tất cả được phục vụ trong bữa tiệc buffet hải sản thượng hạng của Saigon Café, nơi thực khách vừa thưởng thức hương vị Indonesia, vừa đắm chìm trong thế giới hải sản phong phú: tôm hùm, hàu tươi, sashimi, sò điệp… và nhiều món ngon quốc tế khác, mang lại trải nghiệm ẩm thực vừa đậm bản sắc, vừa đa dạng, trọn vẹn.
Với sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực, nghệ thuật biểu diễn và ý nghĩa ngoại giao, “Ticket to Indonesia” không chỉ mở ra cơ hội để thực khách khám phá trọn vẹn hương vị của xứ vạn đảo, mà còn góp phần thắt chặt hơn mối quan hệ hữu nghị giữa Việt Nam và Indonesia. Đây là minh chứng rõ ràng cho cam kết của Sheraton Saigon Grand Opera Hotel trong việc mang đến những trải nghiệm đẳng cấp quốc tế, đồng thời tôn vinh sự đa dạng văn hóa và tinh hoa ẩm thực thế giới.
Để xem về thông tin các món ăn Indonesia và chef tại: link Kết nối cùng Sheraton Saigon Grand Opera Hotel: https://www.facebook.com/SheratonSaigonGrandOperalHotel |