Đã trải qua 8 lần giới thiệu thành công hàng chục món ăn đặc sản từ khắp các vùng miền trên đất nước Việt Nam, một số món ăn được thực khách đặc biệt yêu thích đã được chọn lọc để trở thành Singature Local Flavours Colection 2026 - những hương vị tiêu biểu đại diện cho câu chuyện ẩm thực của Hotel Grand Saigon như: Súp lươn Nghệ An, bún nước lèo Sóc Trăng, hủ tiếu gà đen Bến Tre, bún cá rô đồng Hải Dương...

Để tiếp nối với những thành công nói trên, sáng 18/3/2026 khách sạn Grand Sài Gòn đã giới thiệu 2 món đặc sản mới đó là bún quậy Phú Quốc và bún cá cay Hải Phòng. Phát biểu tại buổi lễ ông Nguyễn Hữu Thọ - Nguyên Tổng GĐ -Tổng công ty du lịch Sài Gòn (Saigontourist), nguyên Chủ tịch Hiệp hội du lịch Việt Nam chia sẻ; những năm qua chủ trương của du lịch Việt Nam cũng như Saigontourist là giới thiệu quảng bá những món ăn ẩm thực của đất nước chúng ta rất phong phú , đa dạng các vùng miền địa phương cho khách trong và ngoài nước biết đó là việc hết sức quan trọng. Mặt khác, đó cũng là dịch vụ của chúng ta, nhằm thu hút khách trong và ngoài nước biết đến VN nhiều hơn Saigontourist là một Tập đoàn du lịch lớn nhất Việt Nam, có tên tuổi trong khu vực và thế giới , lễ hội văn hoá ẩm thực món ngon Saigontourist đã đạt được giải thưởng thế giới trong ba năm qua 2023, 2024 và 2025.

Trong khi đó ông Vương Anh Đức - Giám đốc khách sạn Grand Saigon cho biết: Chúng tôi mang đến với du khách trong và ngoài nước nhiều món ăn thuần tuý các vùng miền địa phương với cách sáng tạo để cho phù hợp với thực khách tại TPHCM và miền Nam. Tuy nhiên cũng phải giữ lại những hương vị hết sức độc đáo của từng địa phương, đây là chương trình chúng tôi lồng ghép với chương trình lễ hội văn hoá ẩm thực món ngon Saigontourits sắp diễn ra vào tuần tới. Bún quậy là món ăn quen thuộc của đặc khu Phú Quốc - nơi những quán nhỏ ven biển phục vụ tô bún nóng với chả tôm, chả cá được quết tươi ngay tại chỗ. Nước dùng thanh nhẹ , vị biển tươi và sợi bún mềm tạo nên một món ăn giản dị nhưng đầy sức sống của ẩm thực biển đảo. Điểm đặc biệt của bún quậy nằm ở cách thưởng thức mang tính cá nhân hoá: thực khách tự pha nước chấm từ muối, đường, ớt và quất để tạo nên hương vị riêng cho mình.

Tại Hotel Grand Saigon, bún quậy được tái hiện với sự tôn trọng nguyên bản của món ăn, đồng thời được nâng tầm trong cách chế biến và trình bày, mang tinh thần ẩm thực biển đảo Việt Nam.

Bước vào không gian ẩm thực của một khách sạn 5 sao Bún cá cay Hải Phòng, mang đậm cá tính của ẩm thực miền Bắc, món ăn này gây ấn tượng với sắc đỏ cay nồng, vị đậm đà và sự cân bằng tinh tế giữa cá, nước dùng và gia vị đặc trưng. Thực khách khi trải nghiệm món ăn này sẽ gợi nhớ đến nhịp sống sôi động của thành phố cảng.

Khách sạn Gand Saigon 5 sao nằm ở trung tâm Tp. HCM, một siêu đô thị lớn nhất Việt Nam, nơi du khách trong và ngoài nước có dịp lưu trú nghỉ ngơi, sẽ có dịp lựa chọn những món đặc sản mà mình yêu thích.

Khách sạn Grand Saigon

Email: hotelgrandsaigon.com